現代人ががんを遠ざける食事（１－６）
もともとなかった食べ物を食べない☆体にとって想定外の食材が免疫システムを破壊する
☆人間の体にとつて、精製された砂糖は「想定外」のものです
いつも満腹だと長生きできない☆長寿遺伝子は飢餓状態で活性化する
☆本来持っている生命力が目覚める
固い食べ物を、よく噛んで食べる☆噛んで食べるという行為は、単に食べ物を細かく砕いているだけではない
☆噛むことで、脳からさまざまな指令が出され、「食べ物が来る」と準備を進める
☆噛むから、脳の満腹中枢から「十分食べました」というシグナルも出される
☆このシグナルが出遅れれば食べすぎてしまいます。
☆固いものをを食べる（繊維質の多い野菜、赤身の肉、小魚）
多くの添加物は発がん性が証明されている☆防腐剤や発色剤は何より避ける
☆スーパーで売られているカット野菜には、殺菌剤として「次亜塩素酸」が使われている
（殺菌剤は、回転寿司店でも重宝されている）
☆添加物の中でも最もたちが悪いのが発色剤です
☆ハムやソーセージなどの加工肉に多く使われる「亜硝酸塩」発がん性が指摘されてる
無農薬野菜を食べる☆水で洗えばビタミンミヽネラルは失われる
☆糖質制限食を行っていると、男性に便秘気味になる人がいます
☆お米に含まれる食物繊維が減るからです（意識的に野菜をたくさん食べる）
☆気をつけること
＊イモ類などの根菜は糖質が多いので避け葉物野菜をとる
＊甘いトマトも糖質が高いので要注意
☆野菜も洗って食べると、農薬とともにビタミンやミネラルも失われる
人工甘味料は砂糖以上に危ない☆血糖値を上げ、腸内細菌のバランスを壊す超不自然な食材
☆人間でも、人工甘味料を使うと腸内細菌叢に変化があらわれることがわかった
☆「果糖ブドウ糖液」「果糖液糖」「異性化糖」と表記された甘味料にも注意が必要です
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現代人ががんを遠ざける食事（１－６）（『食事術』最強の教科書より画像引用）