『土用丑の日（７月２２日）』＝『鰻』何故？
『土用丑の日』の意味は？『鰻の蒲焼』鰻店で一人前４０００円↑『吉野家』で８００円↓？中国産の『鰻』の国内産の『鰻』倍以上するのか？
鰻重（領収書でしか食べれない高嶺の花）（引用）
土用とは
世の中『木火土金水』の五つの組み合五行説で成り立ち、季節にも割り振りました季節は「四季」で『木−春・火−夏・ 金−秋・ 水−冬』 「土」が余りました余った「土」を、各季節の最後の曖昧な日１８〜１９日間を「土用」としました丑の日とは 丑の日の「丑」は十二支の丑です土用の最初の日が「土用丑の日」です 『鰻』国内生産量は２、５万トン、輸入量は５、５万トンです『鰻』の稚魚は、全て輸入です日本国で養殖した『鰻』を国内産、中国で養殖した『鰻』が中国産です従来、稚魚が輸入出来ましたが、輸出先が、利益を考え、現地養殖『鰻』に切り替えました稚魚の輸入減少し、国内養殖『鰻』減少し、国内養殖『鰻』が高騰しました国内産・外国産も原材料同じ為、『味』の差異は有りません
稚魚の価格（引用）
『鰻』の高騰原因『鰻』の稚魚の高騰（今年の稚魚１ＫＧ２５０万円！、１０年前１ＫＧ１５万円）
海洋環境の変化（引用）
不漁になった原因は?乱獲 ?河川環境の悪化 ?海洋環境が変化
『鰻』人工ふ化に成功価格１匹、１０万円以上で未だ研究段階の状態です今後食べ続ける為には土用丑の日を避ける（根拠少ないです）『鰻』売れない為、平賀源内が『鰻』と体力増強結びつけ、キャッチフレーズで宣伝『土用の丑の日』に爆発的にヒット（それ以前は『鯰』が同じ目的で食べられていました）『鰻』『鯰』の見極めは、難しいです『味』同じな為、外国養殖の『鰻』を食べる