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吉野家「ちょい飲み」全店拡大戦略は吉か凶か?
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吉野家が、煮卵や牛煮込み、牛皿などをつまみに、アルコール類を飲める「吉呑み」店舗拡大予定
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全店(約1200店舗)に広げる計画です
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つまみ100円~ 「酔っぱらいの横で食事したくない」との声も
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産経新聞(経済インサイド)記事参考&引用
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『吉呑み』(ネットより引用)
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吉野家の『吉呑み』
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15年4月に開始し現在約350店舗で導入
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つまみの価格は100円~490円、夕方から夜までの時間帯でサービスを提供している
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低価格でほろ酔い気分が味わえるので、サラリーマンを中心に人気がある
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吉野家が『吉呑み』の導入店舗の拡大を急ぐ背景は、来店客数の落ち込みです
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引き金は、牛丼の並盛り価格を300円から380円への引き上げです
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14年12月~16年1月の14ケ月、既存店客数は連続で前年実績を下回った
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顧客の反対意見
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「飲酒運転が増えそうだ」、「酔っ払いの横で落ち着いて食事なんてできない」
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ロードサイド店舗への『吉呑み』の導入は、飲酒運転につながる懸念も
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お酒を楽しんでいる人の横で食事はしづらいとの意見も
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「ちょい飲み」サービスを開始する外食チェーンを各社導入
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日本ケンタッキー・フライド・チキンは、高田馬場にアルコールを提供する新型店をオープン
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スターバックスは、東京丸の内に食事や酒などを提供する店舗を開店した