糖尿病慢性合併症とは
糖尿病患者では、細小血管障害 高血糖の状態が長い期間にわたって続く☆結果体の細い血管が障害されて血流が悪くなる
糖尿病患者では、細い血管が集中している場所に合併症が起こりやすいです眼（糖尿病網膜症）腎臓（糖尿病腎症）神経系（糖尿病神経障害）等のイベント発生します知識・意欲の向上目指し、記事を参考・引用し、自分のノートとしてブログに記載記述に誤り不明点あると思います、詳細、出典記事・番組・画像等で確認ください出典、糖尿病 ４分でわかる食事と食事療法のポイント、テレビ東京ＷＢＣニュース（治る最前線）
治る最前線（テレビ東京ＷＢＣニュース番組画面、ネットより画像引用）
糖尿病とインスリン
血液中の糖分（血糖）の高い状態（高血糖）が続きます高血糖は、インスリンの働きが低下した結果起こります☆インスリンは、筋肉・細胞の「受容体」に、糖分を取り込んで利用します
肥満や運動不足によって「受容体」の働きが鈍る☆インスリンを出しても、糖分の利用が難しくなります
インスリンを効率的に働かせるには、肥満・運動不足の解消が効果的です「糖尿病の食事」の目的受容体の働きをよくし、インスリンが効率的に使われるようにする☆過食を避ける
２型糖尿病の場合、血糖値のコントロールを薬だけで行うことは困難です☆食事や運動により、投薬の効果を高めることができます
糖尿病の食事療法の「食べ方」一日３食をきちんと取る☆まとめ食いは、一度に大量のインスリンが必要になるので、膵臓に負担がかかる
空腹状態で食事をすると、皮下脂肪が溜まりやすくなってきます食事のスピードは「意識してゆっくりめに、よく噛んで食べる」ようにします☆「満腹感」は、血液中の糖分が増えたことを脳が感知して起きるものです
☆食事により血糖値が上昇し、満腹中枢がそれを感知するまで２０分程度かかります
☆早食いをすると、満腹感を感じる前にどうしても食べ過ぎてしまいます
糖尿病の食事療法の「食べる量」栄養摂取の全体的バランスを鑑み、主食も適量をとるようにする☆主食を減らすことで、おかず、間食が増えたりしがちです
糖尿病は、肥満との相関性が非常に強い☆食事では「炭水化物（糖質）を摂り過ぎない」「食べ過ぎない」を意識する必要
☆肥満の原因は、「炭水化物の過剰摂取」が大きな要因です
「糖質制限食」ご飯やパン類などの炭水化物の摂取を極端に制限する☆長い目で見ると食事療法としては続きにくい
三大栄養の摂取割合は「糖質：たんぱく質：脂肪＝５：３：２」程度のバランスがよい☆インスリン抵抗性を引き起こしやすい「飽和脂肪酸」の摂り過ぎを控える
☆飽和脂肪酸（牛豚肉の油、乳製品、マヨネーズ等の卵製品）
食事療法の天敵は、「アルコール」と「間食」アルコールは、お酒に含まれる「糖質」が問題☆ビール系なら糖質ゼロの発泡酒、ワイン・焼酎などを適量
☆日本酒や果実酒は糖分が多いので控える
おつまみ類は、たんぱく質や食物繊維が豊富なもの食事には、野菜をつけあわせる☆野菜の食物繊維が、食後の血糖の急上昇を抑える
☆「食べる順番」「野菜」→「魚または肉」→「ご飯・パン」の順番で食べ