北大路魯山人（「和食」の礎を築いた美食家）
料理・陶芸・絵画など様々な芸術の分野で功績を残す傲岸不遜な性格で、自分の価値観に合わない物は批判する毒舌家知識・意欲の向上目指し、番組を参考・引用して自分のノートとしてブログを記載出典、番組、ＢＳ１１『せいこうの歴史再考』（経済と結び付けるので、私の好きな番組です）☆番組の画面引用（集中して番組視るので内容良く理解できます
北大路魯山人（『せいこうの歴史再考』番組画面引用）
北大路魯山人の少年時代
上賀茂神社の社家北大路清操の次男として生まれる養父の木版の手伝い、扁額や篆刻など分野の基礎的な感覚を身に着ける初の書道コンクール応募ながら天の位１枚・地の位１枚・佳作１枚受賞する稼いだ賞金で絵筆を買い、我流で絵を描き始める１５歳位の頃から、西洋看板描きとしても活躍する北大路魯山人の号を使う母から家督相続を請われ、北大路姓を継いで北大路魯山人の号を使う京都・金沢の素封家の食客として転々と生活し、食器と美食に対する見識を深める北大路魯山事業家として活躍東京に顧問として「星岡茶寮」会員制高級料亭を始める魯山人窯芸研究所・星岡窯（せいこうよう）を設立して本格的な作陶活動を開始する魯山人の横暴さや出費の多さから、星岡茶寮の経営者より解雇通知を言い渡される戦後銀座に、自作の直売店「火土火土美房（かどかどびぼう）」を開店織部焼の重要無形文化財保持者（人間国宝）に指定されるも辞退北大路魯山人の人物像魯山人は、母の不貞によりできた子で、忌んだ父は割腹自殺を遂げた生後すぐ里子に出され、福田家に落ち着くまで養家を転々とした６度の結婚すべて破綻、２人の男児は夭折した傲岸・不遜・狷介・虚栄などの悪評がつきまとい、毒舌家としても有名天衣無縫ぶりは、久邇宮邦彦王・吉田茂などから愛された北大路魯山人の逸話阪急電鉄の創業者が、百貨店で魯山人の個展を開催阪急電鉄創業者は、魯山人に対して「少しでも安く売るようにしてほしい」の文章を美術誌に掲載魯山人は「これが高いと言われるのは不愉快だ」と反論し展覧会の中止を申し出た