高野秀行氏＆枝元なおみ氏番組「ＳＷＩＣＨ」で語り合う
「食」を通して社会や人間を見つめてきた２人が考える「究極の食」とは？枝元は、高野が愛するミャンマー料理のレストランを訪問高野は、枝元のキッチンスタジオへ、ミャンマー伝統の「納豆」持参☆「納豆」をアレンジした料理を作ってもらう
知識・意欲の向上目指し、番組を参考・引用して自分のノートとしてブログを記載☆番組の画面引用
出典、ＮＨＫＥテレインタビュー番組「ＳＷＩＣＨ」、ＷＩＫＩＰＥＤＩＡ参考＆引用
インタビュー番組「ＳＷＩＣＨ」（番組画面引用）
枝元 なほみ（料理研究家）
劇団転形劇場の研究生になり、役者をしながら無国籍レストラン「カルマ」で働く劇団解散後、料理研究家として仕事を始め、料理研究家の阿部なおに出会い、私淑する農業支援活動団体チーム「むかごを」社団法人化し、同法人の代表理事を勤める東日本大震災の後は被災地支援の活動も行っている高野 秀行（ノンフィクション作家、翻訳家）「誰も行かないところへ行き、誰もやらないことをして、それを面白おかしく書く」をモットーに執筆活動をつづける大学在学中に、探検部での探検行をまとめた、『幻の怪獣・ムベンベを追え』でデビュー『ワセダ三畳青春記』で第１回酒飲み書店員大賞を受賞『謎の独立国家ソマリランド』で第３５回講談社ノンフィクション賞受賞